餐廳概況
醉名廚是一家知名的餐飲品牌，以提供高品質的中式美食和特色產品而聞名。餐廳位於香港九龍城獅子石道24號地舖，主打粵菜和海鮮料理，吸引了許多名人光顧，成為當地的知名食肆。
產品特色
醉名廚不僅提供高檔餐點，還推出了多種零售食品，滿足顧客在家中享用奢華美食的需求：
即食美食
- 鮑魚系列：包括麻香滷和黃金滷口味
- 鮑汁花菇鵝掌
- 法式龍蝦湯
乾貨專門店
醉名廚開設了即食乾鮑專門店，由多位知名廚師和美食家監製，如食家蔡瀾、香港十大名廚之一李駒等，保證產品質量與風味。
醬拌麵
醉名廚推出了台灣風味的醬拌麵，其中蔥油口味特別受歡迎。這款非油炸麵條配以特製醬料，口感紮實，只需4分鐘即可享用。
經營理念
醉名廚致力於提供頂級食材和奢華美食體驗。他們不僅在餐廳提供高質量的餐點，還將星級名廚和知名食府的招牌菜式製成包裝零售產品，讓顧客可以在家中享受。
主廚背景
林惠蘭廚師是醉名廚的代表性人物之一：
- 擁有超過30年的餐飲業經驗
- 曾在多家大型餐飲集團任職
- 曾擔任溫哥華餐廳的行政主廚
- 在多場大型烹飪比賽中獲得榮譽
- 在香港開設了「囍菜」特色餐廳
醉名廚結合了傳統粵菜技藝和創新理念，為顧客提供多元化的美食選擇，無論是在餐廳用餐還是購買零售產品，都能體驗到其獨特的烹飪風格和品質。
