歷史與發展
- 1986年:農心推出辛拉麵,靈感來自韓國傳統菜餚韓式包菜燉牛肉(sogogi jangguk)。
- 1987年:農心的市場佔有率達46.3%,1988年超過50%。
- 1996年:正式引進香港市場。
- 2011年:推出黑辛拉麵,增加了牛肉高湯調料。
- 2014年:改良麵條口感,增加嚼勁。
- 2019年:推出非油炸麵條版本,減少卡路里。
產品變體
- 原味辛拉麵:以其辛辣的口味著稱。
- 黑辛拉麵:增加了牛肉高湯調料,口感更濃郁。
- 超辣辛拉麵:於2019年推出,口味比原味更辣。
- 鮮蝦口味:僅在中國銷售。
- Shin Red:2020年推出,口味更為辛辣。
成分與營養
辛拉麵的主要成分包括麵條(由小麥粉、馬鈴薯澱粉、棕櫚油製成)、調味粉和蔬菜片。調味粉含有大豆、蒜、紅辣椒等成分。每包120克的辛拉麵含有約422千卡的能量。
全球影響
辛拉麵不僅在韓國受到歡迎,也在全球範圍內擁有廣泛的市場。它已經成為許多人喜愛的方便食品,尤其適合那些喜歡辛辣口味的人。