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輕鬆選購無煙燒烤爐的秘訣

輕鬆選購無煙燒烤爐的秘訣

無煙燒烤爐的原理

無煙燒烤爐的主要功能是減少燒烤過程中產生的油煙。它們通常採用以下方法來達到無煙效果:

  • 烤盤設有導油孔和凸起的波紋,可以幫助排走油份。
  • 底部設有水盤儲存油份,避免直接滴落到火源或加熱器上。
  • 內置除煙裝置,由兩側吸風口抽走剩餘的油煙。

選購無煙燒烤爐的4個注意事項

  1. 易拆易清洗:重要的是能夠在使用後徹底清除油份,所以選擇易於拆除的款式很關鍵。
  2. 加熱方式:主要分為電熱式、遠紅外線型和瓦斯式三類。
  3. 使用地點:室內使用插電式烤爐,如果想在戶外使用可考慮瓦斯式。
  4. 內建抽油煙扇:高級型號會內置風扇吸走油煙味,真正做到無煙燒烤。

市面上的無煙燒烤爐型號推薦

  • Blaupunkt 藍寶MK-MP031UK 七合一萬能料理鍋:專利設計,可氣炸、蒸、烤、煎多種烹飪方式。
  • Daewoo S19-BL 無煙烤爐:採用雙重控煙內核芯和水冷過濾技術,側面有40個垂直吸風口快速吸風。
  • BRUNO BOE-033-WH 多功能電烤盤:備有凹槽設計烤盤和平煎烤盤,可集中過濾油脂。