車厘子品種全攻略：從甜度到口感，選出你的最愛！

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車厘子品種全攻略：從甜度到口感，選出你的最愛！

車厘子品種繁多，每種都有其獨特的特點和口感。以下是一些常見的車厘子品種，讓我們一起來了解吧！

主要品種

1. 桑提娜 (Santina)

早熟品種
果實呈深紅色，從果皮到果肉和果汁都是醒目的深紅色
果實較大，呈心形
甜度高，糖度可達17度以上
口感脆爽多汁

2. 拉賓斯 (Lapins)

晚熟品種
果實呈紅黑色，個頭大
甜度高，約17-19度
果肉厚實多汁，口感極佳
耐貯運，裂果輕

3. 賓 (Bing)

經典品種，常作為其他品種的比較標準
果實呈深桃紅色，心形
甜美多汁，酸甜比例適中
個頭較大，果核較小

4. 瑞姬娜 (Regina)

晚熟品種
果實呈暗紅色
甜度高，可達19-22度
個頭大，貨架期長

其他值得一提的品種

科里亞 (Kordia): 被稱為「黑車厘之王」，品質頂尖，甜度18-21度
甜心 (Sweet Heart): 晚熟品種，甜度高達20-22度
斯基納 (Skeena): 果肉硬，個頭大，甜度18-19度
皇家黎明 (Royal Dawn): 早熟品種，顏色偏紅

選購建議

以下是幾個選購車厘子的實用建議，讓你挑選到最符合自己口味的車厘子：

果徑分級：車厘子通常按果徑大小分級，從J到JJJJ，每級遞增2mm，價格也隨之提高。
上市時間：不同品種在不同期上市。早期（10-11月）有Glen Red和Brooks，中期有Bing和Santina，晚期有Skeena、Regina和Kordia等。
硬度與甜度：車厘子的硬度和甜度主要由新鮮度（儲存和運輸條件）決定，而非完全由品種決定。
挑選技巧：選購時可關注果實的顏色、大小和新鮮度，以及自己的口味偏好來選擇合適的品種。

每種車厘子品種都有其獨特之處。了解這些特點可以幫助我們根據個人喜好選擇最適合的車厘子品種。

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