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【健康養生新寵】超級水果西梅的6大功效與食用須知

【健康養生新寵】超級水果西梅的6大功效與食用須知

西梅（Prunus domestica）是一種營養豐富的水果，具有多種健康功效。以下是其主要功效與作用：

營養成分

  • 膳食纖維：新鮮西梅每100克約含1.5克纖維，西梅乾則高達7.1克，有助於促進消化與排便。
  • 礦物質：西梅富含鉀元素，每100克新鮮西梅約含155毫克鉀，有助於維持血壓與心臟健康。
  • 維生素：西梅含有豐富的維生素A、維生素C及多種B群維生素，其中維生素A對視力保護尤其重要。
  • 抗氧化物質：西梅中的多酚類化合物具有強大抗氧化能力，能幫助清除自由基、延緩老化。

西梅的6大健康功效

  1. 促進消化與排便：西梅含有豐富膳食纖維與山梨糖醇，可促進腸道蠕動，緩解便秘。
  2. 保護視力：富含維生素A，有助於維護眼睛健康，預防夜盲症與視力問題。
  3. 防治骨質疏鬆：西梅中的鉀、硼及維生素K有助於維護骨骼健康，防止骨質流失，尤其適合年長者與女性。
  4. 增強免疫力：西梅中的抗氧化成分能增強免疫系統，降低慢性疾病的風險。
  5. 調節身體酸鹼平衡：鉀元素能維持體內酸鹼平衡，有助於整體健康。
  6. 預防缺鐵性貧血：西梅富含鐵質，有助於補鐵，預防貧血。

食用西梅的注意事項

  • 適量食用：西梅雖有諸多好處，但食用過量可能引起腹瀉或胃腸不適，因此應控制攝取量。
  • 避免空腹食用：西梅含有較多酸性成分，空腹食用可能造成胃腸負擔，不宜大量食用。
  • 糖尿病患者需注意：西梅含有果糖與葡萄糖，糖尿病患者應謹慎控制攝入量，避免影響血糖。

適量食用西梅，不僅能享受其美味，更能為健康帶來多方面的益處。

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