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蜜糖蒜蓉焗雞翼食譜 - 香甜酥脆，簡單美味

蜜糖蒜蓉焗雞翼食譜

材料:

  • 雞翼 10-12隻
  • 蒜頭 3-4瓣
  • 蜂蜜 2湯匙
  • 醬油 1湯匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 黑胡椒粉 適量
  • 食用油 1茶匙

做法:

  1. 雞翼洗淨瀝乾, 用叉子在表面戳幾個小洞, 方便入味。
  2. 蒜頭切碎。混合蜂蜜、醬油、蠔油、黑胡椒粉和食用油, 攪拌均勻成醃料。
  3. 將醃料均勻塗抹在雞翼上, 醃製30分鐘以上, 最好冷藏過夜。
  4. 預熱焗爐至180度。將雞翼排放在鋪了錫紙的烤盤上。
  5. 放入焗爐焗20分鐘, 取出翻面再焗10-15分鐘, 直至表面金黃酥脆。
  6. 最後5分鐘可再刷一層蜂蜜, 增加光澤。
  7. 出爐後灑上蒜蓉和黑胡椒粉即可享用。

這道焗雞翼香甜可口, 外皮酥脆內裡多汁, 是很受歡迎的小食或下酒菜。只需簡單調味和焗爐烘烤, 新手也能輕鬆完成。希望你喜歡這個食譜!

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