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蜜瓜蛋糕：甜美奢華的味覺饗宴

蜜瓜蛋糕：甜美奢華的味覺饗宴

日本超級蜜瓜蛋糕

日本有一款名為「超級蜜瓜蛋糕」的奢華版本，它以其高品質和昂貴的價格而聞名。

  • 售價：一片蛋糕約4,104日幣（約4,000日幣）
  • 產地：東京赤坂的Patisserie SATSUKI糕點店
  • 限量：每天限量發售20個

原料：

  • 使用糖度14以上的靜岡縣產蜜瓜
  • 採用玄米雞蛋製作蛋糕胚
  • 奶油來自九州，口感幼滑且有濃郁奶香

口感：蛋糕入口即散發蜜瓜的香甜，充滿水分，蜜瓜味道濃郁。奶油幼滑，與蜜瓜完美融合，每一口都能品嚐到大塊的蜜瓜肉。

自製蜜瓜蛋糕

對於想在家製作蜜瓜蛋糕的人來說，有一些簡單的食譜可以嘗試：

材料：

  • 蛋糕胚
  • 鮮奶油
  • 蜜瓜
  • 魚膠片（用於製作果凍層）

製作步驟：

  1. 將蛋糕切成兩層
  2. 在蛋糕層之間塗抹鮮奶油
  3. 放入切好的蜜瓜塊
  4. 製作蜜瓜果凍覆蓋在蛋糕表面

蜜瓜蛋糕的變化

除了傳統的蜜瓜蛋糕，還有一些創新的變化：

  • 雙色哈蜜瓜啫喱蛋糕：結合了蛋糕、啫喱和蜜瓜，口感豐富多層次。
  • 蜜瓜皇冠蛋糕：使用日本靜岡溫室栽種的Crown Melon製作，特別水潤甜美。
  • 原個日本靜岡蜜瓜蛋糕：將整個蜜瓜hollowed out，填充蛋糕和奶油，外觀極具視覺衝擊。
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