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葛根粉的主要特點和作用

葛根粉的主要特點和作用

1. 來源和性質

葛根粉是由豆科植物野葛或甘葛藤的塊根經水磨而澄取的澱粉。它味甘性寒，歸胃經。

2. 主要功效

  • 解熱除煩, 生津止渴: 可用於治療煩熱、口渴、醉酒和喉痹等症狀。
  • 改善心腦血管健康: 具有降低血壓、降低血脂和抗氧化的作用。
  • 降血糖: 對糖尿病患者有一定的輔助作用。
  • 提高免疫力: 具有抗氧化和增強免疫系統的功效。
  • 解肌退熱, 透疹: 對外感表證、熱病口渴和斑疹不透等症狀有緩解作用。
  • 止瀉: 可用於治療濕熱泄瀉或脾虛泄瀉。

3. 使用方法

內服時可用開水或蜂蜜、米粥調服，一般劑量為10-30克。外用時可適量撒或調敷。

4. 注意事項

  • 多食可能會導致小便增多。
  • 胃寒者應慎用。
  • 不宜過量服用，以免損傷胃氣。

5. 辨別方法

真正的葛根粉顏色暗白，狀態像人工打細的石子，有棱有角也有粉狀。與水調勻後會變得細膩、均勻，且顏色會變得比乾粉更純白。

葛根粉是一種具有多種健康功效的天然營養品，適當食用可能對身體有益。但是，在使用前最好諮詢醫生或中醫專家，以確保適合自己的體質和健康狀況。

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