品牌歷史
莎莉蛋糕源自美國品牌 Sara Lee，於 70 年前由 Charles Lubin 創立。他研發了工業規模的冷凍和運輸技術，成功將急凍糕餅帶入家庭。品牌在美國發展 7 年後，年銷售額就達到近 2,000 萬美元。之後更拓展至澳洲設廠，並銷售到紐西蘭和東南亞地區。
口味種類
莎莉蛋糕提供多種口味選擇，包括：
- 原味
- 朱古力味
- 朱古力旋風味
過去還曾推出提子味和蜜瓜味，但現已停產。
食用方法
莎莉蛋糕的食用方法多樣，以下是一些受歡迎的食法：
- 冰凍即食：最傳統的食法，直接從冰箱取出食用。
- BBQ：將蛋糕放在燒烤爐上烤，外層微脆內裡軟綿。
- 氣炸：使用氣炸鍋烹調，可達到外脆內軟的效果。
- 焗爐加熱：將蛋糕放入焗爐加熱，可搭配鮮忌廉食用。
- 微波爐加熱：快速加熱後可搭配雪糕食用，冰火口感獨特。
保存方法
莎莉蛋糕可長期保存在冰箱中，有網友表示可存放長達一年。這種長保質期的特性，使其成為許多人的家庭常備甜點。
品牌近況
2023 年 10 月，莎莉蛋糕的母公司在澳洲宣布進入自願託管程序，原因是成本上升和銷量下跌。這個消息引起了許多消費者的關注，擔心未來可能無法再購買到這款懷舊蛋糕。
莎莉蛋糕作為一款經典的急凍蛋糕，不僅以其獨特的口感和便利性贏得了消費者的喜愛，更成為了許多人童年回憶中不可或缺的一部分。儘管面臨經營困境，但它在消費者心中的地位依然不可替代。
