主要功效
強大抗氧化作用
花青素是強效抗氧化劑，可中和自由基，減少氧化壓力對細胞的損傷，延緩衰老並降低慢性病風險。
抗發炎
花青素具顯著抗炎作用，可減少體內炎症反應，有助預防心血管疾病、糖尿病和癌症等慢性發炎相關疾病。
改善心血管健康
花青素可降低壞膽固醇，增加好膽固醇，改善血管內皮功能，降低動脈粥樣硬化風險。還能降低血壓，減少血栓形成，預防中風和冠心病。
調節血糖
花青素可改善胰島素敏感性，促進葡萄糖攝取和利用，減少胰島素阻抗，有助預防和控制糖尿病。
其他功效
- 改善視力：促進眼部血液循環，改善視力和夜間視力。
- 預防泌尿道感染：抑制細菌附著於泌尿道壁。
- 改善認知功能：保護神經細胞，改善記憶力和學習能力。
- 改善消化：促進腸道微生物菌群平衡。
- 抗癌：抑制癌細胞生長擴散與腫瘤形成。
花青素具有多方面的健康功效，適量攝取富含花青素的食物可為健康帶來諸多益處。不過補充劑使用需謹慎，最好從天然食物中攝取較為安全。
