芒果西米露：清涼消暑的夏季甜品

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芒果西米露：清涼消暑的夏季甜品

材料：

西米：100克
芒果：2個
牛奶：100毫升
椰汁：200毫升
糖：40克
水：400毫升

步驟：

煮西米：
- 將400毫升水燒開，加入西米，中火煮約10分鐘，直到西米半透明。
- 關火後蓋蓋子焗15分鐘，直到西米完全透明。
- 焗好後用冷水沖洗西米，以防粘連。
準備芒果：
- 將芒果切成小塊。
- 取部分芒果與牛奶混合，打成芒果果蓉。
混合成芒果西米露：
- 將煮好的西米加入混合的芒果果蓉、椰汁和糖中，攪拌均勻。
- 如需更佳口感，可放入冰箱冷藏後食用。

變化：

椰奶口味：可使用椰奶代替部分牛奶，增加椰子的濃郁味道。
甜度調整：可根據個人口味調整糖的用量，或使用蜂蜜、羅漢果糖等代糖。

芒果西米露不僅美味，還富含水果營養成分，非常適合作為夏季消暑甜品！

芒果西米露：清涼消暑的夏季甜品

材料：

步驟：

變化：

日本九谷燒傳統工藝