{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

運費劃一香港地區：港幣20元 台灣地區：港幣40元

限時兩件以上八五折，購買滿港幣$850元免運費，適用香港及台灣地區

現貨商品即日至2個工作天內香港發貨：訂購商品預計10月25日前香港發貨

運費劃一香港地區：港幣20元 台灣地區：港幣40元

限時兩件以上八五折，購買滿港幣$850元免運費，適用香港及台灣地區

現貨商品即日至2個工作天內香港發貨：訂購商品預計10月25日前香港發貨

運費劃一香港地區：港幣20元 台灣地區：港幣40元

芋絲糕：傳統粵式點心的歷史與魅力

芋絲糕：傳統粵式點心的歷史與魅力

歷史與起源

芋絲糕的起源可以追溯到數百年前。根據一種說法，它最早源自廣東台山縣，清朝咸豐年間(1851-1861年)的《台山縣志》中就有記載。另一種說法認為它是從香港流行開來的小甜點，後來在台灣和廣東地區廣為流傳。無論如何，芋絲糕已經成為廣東地區重要的傳統美食之一。

特點與製作

芋絲糕的主要特點包括:

  • 口感獨特：外脆內軟，香甜可口。
  • 原料簡單：主要由芋頭、粘米粉、臘腸、蝦米等製成。
  • 製作方法靈活：可以蒸製或煎製，適合家庭自製。

製作步驟大致如下:

  1. 將芋頭切絲，臘腸和蝦米切碎。
  2. 爆香臘腸和蝦米。
  3. 將所有材料和調味料混合均勻。
  4. 蒸熟或煎至兩面金黃即可。

文化意義

芋絲糕不僅是一道美食，還承載著豐富的文化意義:

  • 節慶食品：常在春節、中秋等傳統節日中作為祭祀食品或節日菜餚。
  • 吉祥寓意：因"芋"與"餘"諧音，象徵著富足和豐收。
  • 地方特色：是客家菜系中的重要組成部分，體現了地方飲食文化。

現代發展

隨著時代的發展，芋絲糕也在不斷創新:

  • 口味多樣化：除了傳統口味，還出現了草莓、水蜜桃等新口味。
  • 製作簡便化：現在有專門的芋絲糕粉，使家庭製作更加便捷。
  • 商業化發展：已成為許多餐廳和小吃店的招牌菜品。

芋絲糕作為一道傳統美食，不僅滿足了人們的味蕾，更成為連接過去與現在的文化紐帶，體現了中華飲食文化的智慧和創造力。

特價
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶壺(K8-536)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶壺(K8-536)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶壺(K8-536)
HK$299.00
HK$399.00
特價
「現貨」日本製九谷燒陶瓷招財貓擺設(K7-1497)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷招財貓擺設(K7-1497)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷招財貓擺設(K7-1497)
HK$719.00
HK$799.00
特價
「現貨」日本製九谷燒陶瓷清酒套裝(K8-1156)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷清酒套裝(K8-1156)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷清酒套裝(K8-1156)
HK$499.00
HK$599.00
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(AP7-0538)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(AP7-0538)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(AP7-0538)
HK$1,899.00
特價
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(K7-590)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(K7-590)
「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(K7-590)
HK$849.00
HK$899.00
特價
「現貨」日本製九谷燒牡丹花瓶(K8-1219)
「現貨」日本製九谷燒牡丹花瓶(K8-1219)
「現貨」日本製九谷燒牡丹花瓶(K8-1219)
HK$299.00
HK$399.00
查看更多