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綠茶蛋糕起源於日本,是將傳統的抹茶與西式蛋糕相結合的產物。抹茶是一種高品質的綠茶粉,在日本茶道文化中有著重要地位。將抹茶融入蛋糕中,不僅賦予蛋糕獨特的綠色外觀,還帶來了清新的茶香和微苦的口感。
製作綠茶蛋糕的基本步驟包括:
常見的綠茶蛋糕種類有:
綠茶蛋糕可以搭配各種飲品和配料: