主要功效
- 健脾益氣：白朮能夠調補脾胃，增強消化功能，適用於脾虛氣弱、食慾不振、消化不良等症狀。
- 燥濕利水：具有燥濕化濁的功效，能幫助排出體內多餘的濕氣，對水腫和濕氣重的症狀有效。
- 安胎：能增強孕婦的體力和氣血供應，有助於穩定胎兒，適用於脾虛導致的胎動不安等症狀。
- 止汗：有助於減少自汗的症狀。
應用與使用
- 日常飲用：可製成白朮茶，每天飲用一杯有助於消化和增強免疫力。
- 烹飪應用：可添加到湯品或粥中，如與人參、茯苓等搭配，製作健脾補氣的湯品。
- 中醫處方：常見於多種中藥方劑中，如四君子湯（白朮、人參、茯苓、甘草）用於補氣，苓桂朮甘湯和五苓散用於利水滲濕。
- 美容應用：白朮粉可用於面膜製作，有美白、淡斑、抗氧化等功效。
注意事項
- 禁忌：陰虛內熱、津液耗竭的人應謹慎使用。
- 孕婦使用：孕婦應在中醫師指導下使用，避免過量。
- 選購：優質白朮應外觀潔白、無雜質，切面孔洞明顯，有淡淡草藥香味。
- 用量：一般建議取白朮3錢，與適量參類或茯苓共煮。
白朮作為一種重要的中藥材，在現代研究中也顯示出多種藥理作用，包括抗炎、抗腫瘤、改善胃腸道功能等。然而，使用前最好諮詢專業中醫師，以確保安全有效地應用這一寶貴的天然資源。
