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牽牛花全方位介紹｜形態特徵、名稱由來、文化花語與栽培用途

牽牛花全方位介紹

形態特徵

牽牛花（學名：Ipomoea nil）是一種一年生或多年生的纏繞草本植物，屬於旋花科牽牛花屬，原產於亞熱帶亞洲及北美洲，常見於園藝觀賞及野生環境中。

花朵呈喇叭狀，通常有五瓣，花色多樣，包括藍色、紫紅、桃紅、白色及粉紅等，花期主要在夏季至秋季（7月至11月）。
葉片多為三裂，基部呈心形，葉面及葉底均有短毛。
蔓藤纏繞性強，蔓莖以反時針方向向左旋轉，花苞則順時針方向盤旋生長，蔓藤可長達2米以上。
果實為蒴果，種子黑色且具毒性，不可食用，種子在中醫中稱為「牽牛子」，具有藥用價值，可用於治療便秘、蛔蟲病等。

名稱由來

牽牛花名稱的由來有兩種說法：

根據古代文獻記載，一農夫服用牽牛花種子治癒疾病後，牽著自家的水牛到田間生長牽牛花的地方謝恩，因此得名。
花朵內部有星形花紋，且花期與牛郎織女星相會的日期相同，故稱為牽牛花。

此外，牽牛花在日本被稱為「朝顏」，意指「早晨的美麗花朵」，因其清晨開花且午後凋謝的特性。

文化與花語

牽牛花在日本文化中與七夕傳說密切相關，象徵牛郎織女一年一度的相會，因而被視為帶來好緣分的吉祥花卉。

牽牛花的花語多與愛情和連結相關，常見的花語包括：

愛情、團結、明日也是清爽的一天、與你連繫在一起。

不同顏色的花語如下表：

花色	花語
藍色	短暫的愛、虛幻無常的愛
白色	滿溢的喜悅、堅固的羈絆
紫色	冷靜、平常
紅色	即逝的熱戀
粉紅色	充滿平靜滿足的氣息

栽培與用途

牽牛花喜歡充足陽光和排水良好的土壤，種子硬殼需刻傷後才能促進發芽，發芽溫度約20-25℃，約4-6天可發芽。其強健的攀援特性使其適合用於庭園綠化、窗簷遮陽等。

牽牛花的種子含有毒性，誤食可能引起中毒症狀，需注意安全。葉子擣汁在民間被用作保持頭髮烏黑亮麗的傳統秘方。

牽牛花不僅是美麗的觀賞植物，還具有一定的藥用價值和文化象徵意義，尤其在東亞地區深受喜愛。

牽牛花全方位介紹

形態特徵

名稱由來

文化與花語

栽培與用途

日本九谷燒傳統工藝