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營養豐富的茶樹菇,這些食用禁忌你一定要知道!

營養豐富的茶樹菇,這些食用禁忌你一定要知道!

茶樹菇雖然營養價值極高,但並非每個人都適合食用。以下是你必須注意的茶樹菇食用禁忌:

不適合食用茶樹菇的人群

  • 過敏體質者
    過敏體質的人應避免食用茶樹菇,以防誘發或加劇過敏反應。
  • 久病體虛者
    中醫認為茶樹菇屬於「發物」,可能會誘發舊病復發或加重已有疾病,體質虛弱或長期病患者應避免食用。

茶樹菇食用注意事項

  • 避免與清酒同食
    茶樹菇和清酒一同食用可能引起嚴重中毒,對健康產生巨大危害。
  • 不宜與鵪鶉同食
    傳統觀點認為,茶樹菇若與鵪鶉同食,可能降低它們的營養價值。
  • 適量食用
    即使營養豐富,茶樹菇也應適量食用,過量攝入可能對消化系統造成負擔。
  • 新鮮度要求
    務必確認茶樹菇新鮮,避免食用變質或發霉的茶樹菇,防止食物中毒。
茶樹菇雖然是營養極佳的食材,但食用時務必遵守上述禁忌和注意事項,才能安心享受其健康與美味喔!
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