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燒烤美食指南：享受美食與情感的完美結合

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肉類

  • 牛扒
  • 豬排
  • 雞翼
  • 羊肉串
  • 牛仔骨

準備建議:

  • 使用鹽、胡椒等基本調味料醃製30分鐘
  • 或用橄欖油、大蒜、香草等製作醃料,醃製數小時至隔夜

海鮮

  • 蝦
  • 魚
  • 扇貝
  • 花枝
  • 生蠔

準備建議:

  • 簡單用鹽、胡椒和橄欖油調味即可
  • 搭配檸檬片或特製海鮮醬食用

蔬菜

  • 粟米
  • 蘑菇
  • 茄子
  • 甜椒
  • 洋蔥

準備建議:

  • 洗淨切塊,刷上橄欖油並撒鹽和胡椒

丸腸類

  • 香腸
  • 花枝丸
  • 魚丸
  • 貢丸

準備建議:

  • 通常無需特別準備,可刷上薄層燒烤醬增添風味

其他配料

  • 多士
  • 蒜茸牛油法包
  • 棉花糖

甜品

  • 棉花糖
  • 菠蘿
  • 年糕
  • 蘋果片

準備建議:

  • 水果可抹上蜂蜜或糖漿
  • 棉花糖串在竹籤上即可

燒烤食品的選擇多樣,可根據個人喜好和聚會規模靈活搭配。記得準備充足的調味料和醬汁,讓燒烤更加美味豐富。適當的準備和醃製能讓食材更入味,但也要注意不同食材的烤製時間,以確保食物熟透且口感最佳。

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