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澳洲車厘子:高端水果的極致享受

澳洲車厘子:高端水果的極致享受

產地和季節

  • 澳大利亞的車厘子主要產自塔斯馬尼亞州、維多利亞州和新南威爾士州等地。
  • 收穫季節通常從10月開始,持續到次年2月左右。
  • 塔斯馬尼亞車厘子的產季為12月至次年2月,1月中下旬是產量高峰期。

主要品種和特點

  • 澳洲出產車厘子品種超過80種,常見品種包括:Lapin、Sweetheart、Regina、Kordia等。
  • 塔斯馬尼亞車厘子以個頭大、口感脆嫩、甜度高著稱。
  • 不同品種的外觀、口感和甜酸度各有特色,如Lapin品種被認為品質最佳。

知名品牌

  • 43° South、Reid Fruits(金袋鼠)、T.R Tasman Ruby(紅寶石)是三個在香港較為知名的塔斯馬尼亞車厘子品牌。

選購和保存

  • 選購時應挑選果皮有光澤、果實飽滿、果柄新鮮的車厘子。
  • 可冷藏保存4-5天,建議食用前再清洗。

營養價值

  • 車厘子富含抗氧化物質,有助預防慢性疾病、改善睡眠等。

澳洲車厘子以其優質的品質和口感在市場上備受歡迎,尤其是塔斯馬尼亞車厘子更是被視為高端水果,常作為新年禮品。