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清補涼湯：夏日健康良方

清補涼湯：夏日健康良方

主要成分及功效

  • 淮山：補脾養胃，生津益肺。
  • 薏米：利水滲濕，健脾止瀉。
  • 蓮子：補脾止瀉，益腎安神。
  • 芡實：益腎固精，補脾止瀉。
  • 百合：養陰潤肺，清心安神。
  • 玉竹：養陰潤燥，生津止渴。
  • 龍眼肉：補益心脾，養血安神。

這些成分的搭配使得清補涼湯具有健脾、除濕、滋陰潤燥的功效，非常適合在夏季和潮濕的環境中飲用。

製作方法

  1. 準備材料：將粟米、紅蘿蔔洗淨去皮切件，豬腱汆水。
  2. 煲湯：加入12碗水，用大火煲5-10分鐘後轉小火再煲75-90分鐘。
  3. 調味：加入適量的鹽調味，即可享用。

適用人群及注意事項

清補涼湯因其平和的藥性，適合大部分人飲用，包括老幼病弱者，尤其適合在夏天飲用以清熱祛濕。然而，感冒患者和孕婦應避免飲用，長期病患者在飲用前應諮詢註冊中醫師。

清補涼湯是一款老少皆宜的健康湯水，具有清熱祛濕、補氣養陰的功效，適合在炎熱的夏季飲用以調節身體狀態。

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