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沙田畫舫：香港海上餐廳的輝煌歷史

沙田畫舫：香港海上餐廳的輝煌歷史

歷史背景

沙田畫舫由香港仔飲食企業有限公司投資約300萬港元，將一艘鐵躉船改建而成。這艘高級海上畫舫自1963年起停泊於新界沙田海近沙田墟一帶，曾經也停泊在沙田何東附近。

建築特色

沙田畫舫的設計極具特色：

  • 仿照中國古宮殿的建築風格
  • 裝潢氣派豪華
  • 古色古香的海上食府

這種獨特的設計為顧客提供了一個優雅的用餐環境，使其成為當時著名的海上餐廳之一。

歷史地位

沙田畫舫在香港餐飲業中佔有重要地位：

  • 早於1976年開業的珍寶海鮮舫
  • 與珍寶海鮮舫齊名，同為香港著名的海上餐廳

然而，與耗資3,000多萬港元建造的珍寶海鮮舫相比，沙田畫舫的投資規模相對較小。

現狀

遺憾的是，原來的沙田畫舫已經沉沒。現在，在沙田第一城和濱景花園之間有一座石舫，曾被稱為敦煌畫舫、明星海鮮舫和會所1號等，取代了原來的沙田畫舫。這座石舫延續了沙田畫舫的傳統，成為當地的新地標。

沙田畫舫的故事見證了香港餐飲業的發展歷程，也反映了香港社會的變遷。雖然原來的畫舫已不復存在，但它在香港人心中留下了深刻的印象，成為香港集體回憶的一部分。

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