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橙茶做法

橙茶是一種以橙子為主要成分的茶飲，具有清新、酸甜的口感，適合在不同季節飲用。以下是幾種橙茶的做法和相關信息：

鮮橙紅茶

材料

  • 鮮橙1個
  • 紅茶或錫蘭茶1包
  • 冰糖適量

做法

  1. 將鮮橙切片，取一片沿著杯邊擠壓出果汁。
  2. 另取一片新鮮的橙片放入杯內。
  3. 熱茶泡好後倒入杯內，泡3分鐘左右。
  4. 加入適量的冰糖調味即可飲用。

金桔檸檬茶

材料

  • 金桔8顆
  • 檸檬半個
  • 蜜糖適量
  • 話梅2顆

做法

  1. 金桔5顆榨汁，3顆用刀劃5-6道刀痕。
  2. 在杯中放入金桔汁、檸檬汁、蜜糖、話梅。
  3. 倒入金桔、1/4杯開水，再放入冰塊（或不加）攪拌均勻即可。

自製水果茶

材料

  • 綠茶/紅茶包
  • 水果（檸檬、蘋果、熱情果、橙、桔子、青檸等）
  • 白砂糖
  • 冰塊

做法

  1. 提前準備一壺水加上綠茶/紅茶包一起浸泡至出味，條件允許可冷泡在冰櫃。
  2. 熬制糖漿：白砂糖和水以1:1的份量加入小鍋中加熱，期間不斷攪拌至白砂糖融化，最後加上幾片檸檬讓糖漿有香氣，放一旁待涼備用。
  3. 將所有水果清洗後準備：檸檬、橙去籽切片，蘋果去皮切片，熱情果挖出果料。
  4. 將適量的檸檬、橙、蘋果片，熱情果，和擠些桔子青檸汁放入茶壺，另外也要加一些檸檬和橙的汁。
  5. 根據喜好加入適量的糖漿調味，加上冰塊即可。

冬日熱橙茶

材料

  • 冰糖
  • 蘋果
  • 橙子
  • 紅茶包

做法

  1. 橙子皮用鹽搓洗乾淨，然後去掉頭，先切兩片薄薄的橙子片放到一邊，剩餘的切厚片。
  2. 將紅茶包泡好，加入橙片和冰糖，攪拌均勻即可。

這些橙茶不僅製作簡單，而且可以根據個人口味調整甜度和水果搭配，是夏日消暑和冬日暖胃的理想選擇。

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