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樹頭菜:熱帶亞洲的蜘蛛樹典範

樹頭菜:熱帶亞洲的蜘蛛樹典範

樹頭菜簡介

樹頭菜(學名:Crateva unilocularis),英文名稱為Spider Tree,是白花菜科(Capparidaceae)的一種落葉喬木,常見於香港及亞洲熱帶地區。它的高度可達15米,因花朵特徵而得名。

特徵

外觀

  • 指狀三出複葉,葉片呈卵形至橢圓形,葉面略有光澤。
  • 樹皮呈灰色,小枝為灰褐色。

花朵

  • 花期通常在3月至5月。
  • 初開時為白色,後漸轉為淡黃色。
  • 花瓣為四片圓形花瓣,紫紅色雄蕊伸出花冠外,形似蜘蛛腳。

果實

  • 果實近球狀,成熟時呈灰褐色,表面粗糙,帶有灰黃色的圓形突起。

分布與用途

樹頭菜原產於熱帶亞洲,尤其在香港被廣泛種植作為觀賞樹和行道樹。除了觀賞價值外,它還有以下用途:

  • 食用:樹頂的嫩葉可製成醃菜,這也是「樹頭菜」名稱的由來。
  • 藥用:根和葉具有藥用價值,可用於治療肝炎、腹瀉等疾病。
  • 生態價值:是某些蝴蝶幼蟲(如鶴頂粉蝶)的食草。
  • 木材利用:木質輕而堅硬,可用於製作樂器、模型等。

觀賞價值

每年4月至5月是欣賞樹頭菜花海的最佳時節。在香港的太子道西、界限街和九龍城等地區,大片樹頭菜形成壯觀的黃白色花海。

當樹頭菜的花朵盛開時,整棵樹如同披上了一層金黃色的華蓋,為城市增添清新雅致的色彩。樹頭菜適應性強,易於栽培,是城市綠化的絕佳選擇。

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