什麼是桑寄生蓮子蛋茶？
桑寄生蓮子蛋茶是一款富有營養且功效顯著的傳統中式養生飲品，結合了桑寄生、蓮子與雞蛋的營養優勢，製作出來的飲品既清爽可口又滋補健康，特別適合在秋季飲用。
主要功效：補血調經、安神養心、滋補養顏、補肝腎、降血壓等。
製作方法與材料
材料（4人份）
- 桑寄生：60-90克
- 蓮子：30-40克
- 紅棗/桂圓：20-40克
- 雞蛋：2-4隻
- 片糖/紅糖/黑糖：約半片（40-80克）
- 清水：1.5-2公升
- 煲湯袋：1個
製作步驟
- 準備桑寄生：將桑寄生洗淨，浸泡15-20分鐘，放入煲湯袋中。
- 處理蓮子：洗淨蓮子，浸泡30分鐘，去除蓮子芯避免苦澀。
- 準備紅棗/桂圓：紅棗去核後與桂圓一起洗淨，浸泡15分鐘。
- 煮雞蛋：將雞蛋煮熟後冷卻，去殼備用。
- 煮桑寄生：將1.5-2公升水煮沸，加入裝有桑寄生的煲湯袋，中小火煮15-45分鐘。
- 加入其他材料：將蓮子和紅棗/桂圓加入鍋中，煮15-30分鐘。
- 調味與完成：加入熟雞蛋和糖，攪拌至糖溶化，熄火焗10分鐘即可享用。
桑寄生蓮子蛋茶的功效
對女性的益處
- 補血調經，改善月經不調
- 紓緩經痛，調節激素平衡
- 養血安神，改善失眠與情緒波動
- 滋補養顏，提升皮膚光澤與彈性
對孕婦的益處
- 安胎固腎，穩定胎氣
- 補充營養，促進胎兒健康發育
- 緩解孕吐，改善睡眠
對大眾的益處
- 補肝腎、強筋骨，增強體質
- 促進消化，減輕胃腸負擔
- 降血壓、降血脂，降低心腦血管疾病風險
- 提高免疫力，預防感冒
飲用建議與注意事項
飲用時間與頻率
- 每天飲用1-2次，建議早晚各一次。
- 晚上飲用有助於改善睡眠。
- 月經期間飲用可舒緩經痛。
- 建議每週飲1-2次即可，長期飲用效果更佳。
禁忌人群
- 糖尿病患者應減少糖分或避免飲用。
- 低血壓患者需謹慎飲用，避免血壓進一步降低。
- 感冒患者應避免飲用，以免影響藥效。
