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朱古力餅的美味世界

朱古力餅的美味世界

種類

  • 朱古力曲奇: 經典的朱古力餅乾, 外酥內軟。
  • 朱古力夾心餅: 兩片餅乾中間夾有朱古力醬。
  • 朱古力蛋糕切餅: 蛋糕質地的朱古力餅。
  • 純朱古力餅: 不含麵粉, 全由朱古力製成。

製作方法

以下是製作朱古力軟曲奇的基本步驟:

  1. 將麵粉、可可粉、梳打粉和鹽過篩混合。
  2. 打發牛油和糖至鬆軟, 加入雞蛋攪拌均勻。
  3. 分次加入粉類材料拌勻, 最後加入朱古力粒。
  4. 搓成小球, 放入預熱175°C的焗爐烤9分鐘左右。

常見品牌

  • 佳之選: 提供芝士味和朱古力味夾心餅。
  • 樂天: 有多種口味的朱古力餅棒, 如杏仁、白朱古力等。
  • 趣多多: 經典的朱古力曲奇。
  • 麥維他: 提供牛奶朱古力消化餅。

特色

  • 香濃的朱古力味道
  • 酥脆或軟糯的口感
  • 可作為零食或下午茶點心
  • 適合搭配牛奶或咖啡享用
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