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攪拌機選購指南：讓烹飪更輕鬆

攪拌機選購指南：讓烹飪更輕鬆

攪拌機類型

攪拌機主要分為兩大類:

  • 桌上型攪拌機: 固定在檯面上使用,通常功能較多樣化。
  • 手持式攪拌棒: 可手持使用,較輕便靈活。

選購要點

選購攪拌機時,可考慮以下幾個方面:

  • 容量: 根據家庭需求選擇適當容量,一般7公升以下適合小家庭使用。
  • 功率: 功率越高,攪拌效果越好。300W以上屬高功率。
  • 段速: 段數越多代表可應用範圍更廣,一般有5-10段速。
  • 配件: 根據需求選擇配備打蛋器、麵團鉤等不同配件。
  • 材質: 攪拌槳常見不銹鋼、鋁製等材質,各有優缺點。
  • 體積重量: 考慮家中可放置空間及使用便利性。

常見功能

攪拌機的主要功能包括:

  • 攪拌麵糰
  • 打發蛋白、鮮奶油
  • 製作豆漿
  • 研磨調料
  • 絞肉
  • 榨汁(混合果汁)

使用安全

使用攪拌機時應注意安全,包括:

  • 正確操作,避免接觸轉動部件
  • 定期檢查維護設備
  • 使用個人防護裝備
  • 安裝安全聯鎖裝置

攪拌機是烘焙和料理的好幫手,選購時應根據自身需求,綜合考慮各項因素,選擇適合的產品。

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