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探索蒸焗爐的美味食譜

探索蒸焗爐的美味食譜

主菜類

紙包三文魚

  • 將三文魚、蘆筍、紅蔥頭等材料用牛油紙包裹
  • 放入蒸焗爐以100°C純蒸模式蒸10分鐘即可

煎焗豬鞍扒

  • 先將豬鞍扒煎至表面金黃
  • 放入預熱至180°C的蒸焗爐,以蒸氣烤焗模式焗10分鐘
  • 取出後淋上蜜糖芥末汁即可

清蒸樹子鱸魚

  • 將處理好的鱸魚放入蒸盤,加入薑片、蔥段等
  • 設定100°C蒸15分鐘
  • 取出後撒上蔥絲、辣椒絲等即可

副菜類

竹筍肉絲鹹粥

  • 將白米、高湯等材料放入蒸烤爐
  • 設定蒸氣加強120°C蒸30分鐘
  • 加入醃好的肉絲再蒸10分鐘即可

清蒸時蔬

  • 將各種蔬菜放入蒸盤
  • 設定70°C蒸30分鐘即可保留蔬菜營養

小貼士

  • 蒸焗爐可以保留食材的營養和水分,烹調更健康
  • 使用蒸氣功能時要小心開門,避免被蒸氣燙傷
  • 可以嘗試不同的烹調模式,如蒸煮、烘焗、蒸氣烤焗等
  • 定期清潔蒸焗爐,保持衛生
  • 參考說明書上的建議烹調時間和溫度

蒸焗爐讓烹飪變得更簡單方便,即使新手也能輕鬆製作出美味料理。希望這些食譜和建議能幫助您充分利用蒸焗爐的優點,享受健康美味的家常菜。

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