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探索經典法式甜品的魅力

探索經典法式甜品的魅力

馬卡龍（Macaron）

這是一種由杏仁粉、糖和蛋白製成的小圓餅，通常夾有奶油或果醬。馬卡龍以其豐富的顏色和多樣的口味而廣受歡迎。

牛角包（Croissant）

這種酥脆的麵包以其層層疊疊的黃油麵團聞名，是早餐的經典選擇。

千層酥（Mille-feuille）

又稱拿破崙，這種甜點由多層酥皮和奶油夾心組成，口感酥脆。

焦糖布丁（Crème brûlée）

這是一種由奶油、糖和蛋黃製成的甜點，上面覆蓋著一層焦糖薄片，口感滑嫩。

舒芙蕾（Soufflé）

這種甜點以其輕盈如雲朵的質地著稱，通常需要趁熱食用，以免塌陷。

可麗餅（Crêpe）

薄薄的餅皮可以搭配各種甜味或鹹味餡料，是一種多功能的法式美食。

巴黎布雷斯特（Paris-Brest）

這種甜點形似自行車輪，由酥皮和榛子奶油夾心製成，以紀念巴黎至布雷斯特的自行車比賽而命名。

瑪德琳蛋糕（Madeleine）

這種貝殼形的小蛋糕因普魯斯特在《追憶似水年華》中的描述而聞名，通常帶有檸檬或杏仁的香氣。

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