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探索日本甜品的多樣魅力

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傳統和菓子

大福

大福是一種用糯米粉製成的軟糯外皮，內包豆沙餡料的甜點。常見的有紅豆餡、草莓餡等多種口味。

羊羹

羊羹是由紅豆、糖和寒天製成的凝固狀甜點，口感細膩滑潤。有水羊羹、蒸羊羹等多種類型。

團子

團子是用糯米粉揉成的小圓球，通常串在竹籤上食用。有多種口味，如三色團子、御手洗團子等。

最中

最中是兩片薄脆的米餅中夾入豆沙餡料的甜點。

銅鑼燒

銅鑼燒是兩片圓形的鬆軟蛋糕中間夾入豆沙餡料。

現代甜點

蛋糕

日式蛋糕口感輕盈，常見的有奶油蛋糕、芝士蛋糕等。

布丁

日式布丁質地細膩，口感滑潤。

泡芙

日式泡芙外皮酥脆，內餡豐富，常見卡仕達奶油餡。

水果大福

將傳統大福與新鮮水果結合，如草莓大福等。

日本甜點不僅注重口感，還十分講究外觀和季節性。和菓子常以精美的造型呈現四季景色，體現日本獨特的美學。無論是傳統和菓子還是現代甜點，都體現了日本人對甜品的匠心獨運。

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