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太子參是石竹科植物異葉假繁縷的根部,主要產於山東、江蘇、安徽等地。它呈細長條形或長紡錘形,長約2~6厘米,直徑約3~6毫米左右,表面呈黃白色,半透明,有縱皺紋。
太子參具有以下主要功效:
選購太子參時,應選擇肥潤、黃白色、無鬚根的為佳品。使用前最好先浸泡20至30分鐘,以去除可能的硫磺熏蒸味道。
太子參的溫和特性使其成為一種廣受歡迎的參類藥材,適合日常保健使用。