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探索兒茶素的神奇健康益處

探索兒茶素的神奇健康益處

兒茶素的來源

  • 主要存在於茶葉中,尤其以綠茶含量最高
  • 其他食物如可可、蘋果、葡萄等也含有少量兒茶素

兒茶素的主要種類

  • 表兒茶素 (EC)
  • 表沒食子兒茶素 (EGC)
  • 表兒茶素沒食子酸酯 (ECG)
  • 表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG)

兒茶素的健康功效

1. 強大的抗氧化作用

  • 清除體內自由基, 預防細胞損傷
  • 抗氧化能力是維生素C和E的25-100倍

2. 保護心血管健康

  • 降低血壓和膽固醇
  • 放鬆血管, 預防動脈粥狀硬化

3. 幫助減重

  • 促進新陳代謝, 增加脂肪燃燒
  • 抑制脂肪吸收, 減少脂肪堆積

4. 調節血糖

  • 抑制澱粉分解酵素活性, 減緩血糖上升
  • 可能降低罹患第2型糖尿病風險

5. 保護大腦健康

  • 可能預防阿茲海默症和帕金森氏症

6. 抗菌抗病毒

  • 阻止細菌或病毒附著在健康細胞上

攝取建議

  • 每日飲用無糖綠茶是補充兒茶素的簡單方法
  • 運動前1小時飲用綠茶可增加熱量燃燒
  • 適量攝取, 過量可能造成副作用