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探秘蘭王蛋：貴族美味的極致享受

探秘蘭王蛋：貴族美味的極致享受

產地和特色

蘭王蛋產自日本九州大分縣，被譽為"貴族蛋"。其最顯著的特徵是：

  • 蛋黃呈橙紅色，色澤光亮
  • 蛋香濃郁，味道甘甜
  • 蛋腥味少，甚至無腥味

嚴格的生產標準

蘭王蛋的生產過程受到嚴格控制：

  • 選用200至320天的壯年母雞
  • 餵食特製飼料，包括甘筍、米糠、大米、蘿蔔葉、蟹殼、紅色海藻等
  • 飼料不含添加劑、激素及抗生素
  • 生產過程符合HACCP食品安全標準

食用方式

蘭王蛋的品質優良，可以多種方式食用：

  • 可以生食，品牌標榜安全可靠
  • 常見做法是生蛋拌飯，配上特製醬油
  • 也可用於火鍋料理、煮麵或做甜品

保存和食用建議

  • 生食建議在到貨後兩週內食用
  • 煮熟後可在一個月內食用
  • 在賞味期限內可生食，過期後必須煮熟

市場情況

  • 在香港非常受歡迎，常有搶購潮
  • 價格較一般雞蛋高，約每盒40-60港元

蘭王蛋以其優質和獨特風味在日本雞蛋中脫穎而出，成為許多美食愛好者的首選。無論是簡單的拌飯還是精緻的料理，蘭王蛋都能為菜餚增添獨特的風味和營養價值。

特價
「現貨」日本製九谷燒陶瓷花瓶(AP6-1022)
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「現貨」日本製九谷燒花鳥花瓶(K7-1245)
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