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小川珈琲：京都古老知名的咖啡文化殿堂

小川珈琲：京都古老知名的咖啡文化殿堂

歷史

小川珈琲創立於1952年，最初只是一間個人經營的咖啡零售商，直到1970年才開設第一家直營咖啡店。隨後小川珈琲開始在日本國內擴張，並於2014年進軍美國市場，在波士頓開設了第一家海外分店。

門店

小川珈琲在京都有多家直營店，包括主店（評分4.2分）、京都站店（評分4分）、錦市場附近的堺町店（2022年開業）等。堺町店位於京都的日式京町屋建築中，融合了和洋折衷的京都建築美學，並堅持使用有機咖啡豆。

咖啡文化

小川珈琲延攬了巴西咖啡鑑定師，對咖啡豆進行嚴格的品質管理，被譽為「古都咖啡職人」。為了弘揚咖啡文化，小川珈琲會不定期舉辦咖啡相關的講習會。

特色

小川珈琲在美國分店嘗試提供日式抹茶拿鐵，並用糖粉在咖啡上灑出粉紅櫻花花瓣作為裝飾，讓海外哈日族感受日本風情。堺町店的餐點食材講求在地化，讓到訪旅人能通過五感體驗京都的咖啡文化。

小川珈琲是一家歷史悠久、深受京都人喜愛的咖啡店，在日式傳統與西式現代的融合中，體現了京都獨特的咖啡文化和美學。

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