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寶石魚在養殖方面表現出色,特別是在台灣等地已經形成了一定的養殖規模。養殖過程包括魚苗的消毒、放養、投餵和水質管理等步驟,以確保其健康生長。
寶石魚以其高含量的奧米加-3脂肪酸而聞名,特別是DHA和EPA,這些成分對調節血脂和膽固醇、保護血管、促進腦部發育等方面都有益處。