品牌起源與發展歷程
富豪雪糕的歷史可以追溯到1956年，當時由威廉·康韋與詹姆斯·康韋兄弟在美國創立的"Mister Softee"。後來於1970年，何敬源等將雪糕車的概念引入香港，迅速風靡全港。
2010年，因美國公司收回香港特許經營權，品牌一度改名為"雪糕車"，後於2016年恢復使用"富豪雪糕"名稱。
創始人的創業故事
富豪雪糕的創始人何敬源，其人生充滿傳奇色彩。他幼年喪父，肩負家庭重任，後來在海外旅遊時受到雪糕車商業模式的啟發，決定將其引入香港。
2025年1月23日，何敬源於澳洲珀斯離世，享年98歲，他的雪糕車創業故事成為一代人的佳話。
獨特的雪糕車文化
富豪雪糕車以其紅白藍的車身設計與播放《藍色多瑙河》的音樂為標誌，成為香港街頭的經典風景。其獨特的外觀與音樂深深融入了香港人的集體記憶。
經營模式與政策限制
雪糕車的經營受到政府政策的嚴格規範，每輛車僅能售賣一種口味的軟雪糕，並需符合衛生條例。此外，因1978年起政府停止發放流動小販牌照，雪糕車的數量只能維持在14輛，增加了其稀缺性與懷舊情懷。
文化影響與社會意義
富豪雪糕承載著多代香港人的童年回憶，是街頭難得的集體記憶代表。它也是遊客來港的打卡熱點，成為了香港重要的文化符號之一。
品牌挑戰與未來展望
由於政府政策限制及經營成本高昂，富豪雪糕車的規模難以進一步擴大。然而，隨著電子商務與外賣平台的發展，品牌可以嘗試拓展新的銷售渠道。
未來，若能適應時代變化並探索更多創新方式，富豪雪糕有望繼續成為香港文化的重要象徵。
