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富士蘋果：甜美清脆的全球市場寵兒

富士蘋果：甜美清脆的全球市場寵兒

起源與特徵

  • 富士蘋果於1930年代末在日本青森縣藤崎町培育而成,是紅元帥與國光蘋果的雜交品種。
  • 特點是體積大,呈圓形,外皮通紅,平均大小如棒球。
  • 果肉緊密,含糖量高(9-11%),口感甜美清脆。
  • 保存期長,室溫可存4個月,冷藏可存5-7個月。

栽培要求

  • 喜冷涼乾燥、日照充足的氣候,生長期(4-10月)平均氣溫12-18°C最適宜。
  • 需要充足水分和適宜濕度,但過多雨量會影響品質。
  • 適應性強,可在多種土壤條件下生長。
  • 需要6-8小時直射陽光,在較熱地區可能需要遮陰。

市場表現

  • 在日本非常暢銷,是最受歡迎的蘋果品種。
  • 在中國市場佔有率高,2016-2017年佔中國蘋果產量近70%。
  • 1980年代引入美國後迅速受歡迎,現已成為主要品種之一。
  • 2024年4月,中國富士蘋果價格達8.98元/公斤,較上期增長6.78%。
  • 高端品種如日本太陽富士蘋果在中國售價可達60元/個。
特價
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