{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

運費劃一香港地區：港幣20元 台灣地區：港幣40元

限時兩件以上八五折，購買滿港幣$850元免運費，適用香港及台灣地區

現貨商品即日至2個工作天內香港發貨：訂購商品預計10月18日前香港發貨

運費劃一香港地區：港幣20元 台灣地區：港幣40元

限時兩件以上八五折，購買滿港幣$850元免運費，適用香港及台灣地區

現貨商品即日至2個工作天內香港發貨：訂購商品預計10月18日前香港發貨

運費劃一香港地區：港幣20元 台灣地區：港幣40元

大麥茶的五重奏：健康、風味、製作、歷史與文化

源起與傳承

大麥茶，這種源於中國的古老飲品，擁有悠久的歷史和豐富的文化背景。在古代，它不僅是日常生活中的常見飲品，也是中醫藥中重要的一環，具有滋補強身的功效。

文化演進

隨著時間推移，大麥茶傳至日本和韓國，並在這些地區被賦予新的生命和創新。日本和韓國人民根據自己的飲食習慣和口味偏好，對大麥茶進行了改良，使其成為具有特色的地方飲品。

製作工藝

大麥茶的製作過程獨特，必須經過精心的烘焙，才能釋放出大麥顆粒中那獨特的香氣和口感。它的味道清新淡雅，是日常生活中理想的解渴飲品。

多元文化中的地位

在中國，大麥茶被認為具有清熱解毒的功效，經常用於夏日消暑。而在日本和韓國，它則是一種提神醒腦的日常飲品，受到各年齡層人士的喜愛。

查看更多

豐富的營養成分

大麥茶含有多種維生素，包括維生素B1、B2、B3、B6、C、E及葉酸，並富含多種礦物質，如鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、磷等。

潛在的健康好處

科學研究指出，大麥茶中的多酚類物質具有抗氧化和抗炎特性，有助於減少自由基對身體的損害，進而預防慢性疾病。此外，大麥茶還提供豐富的膳食纖維，有利於腸道健康和預防便秘。

科學研究與健康聲明

儘管大麥茶被認為對健康有多方面的益處，但這些好處需要透過更多的科學研究來進一步證實。因此，任何有關大麥茶與健康相關的聲明都應該謹慎評估其可靠性。

查看更多

味道、香氣和口感

  • 味道：大麥茶應該具有淡淡的焦香味，清新而不混雜，顏色適中，味道純淨不苦，略帶甘爽。
  • 香氣：具有明顯的大麥香氣，濃郁而純正。
  • 口感：與其他茶的口感明顯不同，缺乏甘甜，卻有類似咖啡的特殊口感。

烘焙程度的影響

不同的烘焙程度會對大麥茶的風味產生顯著影響。烘焙程度越高，風味越濃郁。但若烘焙過度，可能會出現苦味，因此烘焙的時間與程度需要仔細控制。

如何辨別高品質的大麥茶

  1. 選擇純淨而未混合其他物質的大麥茶。
  2. 仔細檢查大麥茶的香氣和口感，以確保它們符合您的期望。
  3. 高品質的大麥茶可能有較高的價格，但換取的是更佳的風味和健康益處。
查看更多

製作大麥茶的步驟

  1. 準備大麥：選擇去渣的大麥，洗淨晒幹。
  2. 烘焙大麥：將大麥放入平底鍋中，用中小火烘烤至焦黃色。
  3. 磨碎大麥：將烘焙好的大麥放入研磨機中磨碎。
  4. 過濾大麥：將磨碎的大麥倒入茶壺中，加入熱水，浸泡約5分鐘，隨後過濾掉茶渣。
  5. 調味：根據個人口味可加入蜂蜜、檸檬汁等調味。

創意飲品配方

自製大麥茶的變體和創意飲品配方可以根據個人口味進行調整。例如：

  • 加入新鮮切片水果，如蘋果或檸檬，以增添風味。
  • 融入少量的花草茶，例如薄荷或洛神花，創造獨特的味道。
  • 冷藏大麥茶，加入冰塊，製成清涼的夏日飲料。
查看更多

大麥茶的起源

大麥茶的歷史起源可以追溯到中國古代，它在中醫藥中有著重要的地位，被認為是一種有益健康的天然草藥。在唐朝時期，大麥茶被稱作“青固”，並被視為一種清熱解毒的飲品。

大麥茶在日本和韓國

在日本，大麥茶稱為“麦茶”，最初源於中國，後經過日本人的改良，發展成特色飲品。而在韓國，稱為“보리차”（boricha），是一種傳統且提神醒腦的飲料。

大麥茶的日常生活地位

大麥茶作為一種健康飲品，其在中國、日本和韓國的日常生活中擁有不可或缺的地位。在現代社會，這種飲品已經成為全球許多人日常飲食的一部分。

國際間的流行與文化意義

大麥茶在世界範圍內的流行程度各異。在亞洲，尤其是中國、日本和韓國，它是夏日消暑的選擇。而在西方國家，如美國和歐洲，大麥茶作為一種健康飲品，正逐漸被越來越多的人所喜愛和接受。

查看更多

Image Title