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夏日消暑湯水食譜

夏日清涼消暑湯水食譜

冬瓜荷葉湯

材料:

  • 冬瓜500克
  • 荷葉1/4片
  • 薏米30克
  • 瘦肉100克

做法:

  1. 冬瓜去皮切塊, 荷葉洗淨。
  2. 所有材料放入鍋中, 加水煲1-1.5小時。
  3. 加鹽調味即可。

冬瓜荷葉湯能清熱解暑, 利水消腫。

冬瓜冬菇瑤柱肉粒湯

材料:

  • 冬瓜500克
  • 冬菇4-5朵
  • 瑤柱6粒
  • 瘦肉100克

做法:

  1. 冬瓜切塊, 冬菇泡發切片, 瑤柱泡軟。
  2. 所有材料放入鍋中, 加水煲1-1.5小時。
  3. 加鹽調味即可。

此湯清熱解暑, 健脾益胃。

綠豆薏米湯

材料:

  • 綠豆100克
  • 薏米50克
  • 冰糖適量

做法:

  1. 綠豆和薏米洗淨後浸泡30分鐘。
  2. 加水煮沸後改小火煮40分鐘。
  3. 加入冰糖調味即可。

綠豆薏米湯能清熱解暑, 消暑利尿。

薏米合掌瓜湯

材料:

  • 合掌瓜300克
  • 薏米50克
  • 瘦肉100克

做法:

  1. 合掌瓜切塊, 薏米洗淨。
  2. 所有材料放入鍋中, 加水煲1小時左右。
  3. 加鹽調味即可。

此湯能清熱祛濕, 消暑解渴。

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