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壽眉茶：天然風味與健康功效的完美結合

壽眉茶：天然風味與健康功效的完美結合

壽眉茶是一種屬於白茶的茶類，主要產於中國福建省的福鼎市、政和縣、松溪縣等地。壽眉的名稱源於其外形，因其葉片的形狀類似於老人的眉毛而得名。這種茶的製作工藝相對簡單，主要經過自然萎凋和干燥的過程，不經過揉捻和炒製，這使得壽眉茶保持了其天然的風味和特性。

壽眉茶的特徵

  • 外觀：壽眉茶的葉片較為肥嫩，色澤翠綠，且白毫顯著，泡開後的茶葉呈現橙黃或深黃的湯色，清澈透亮。
  • 口感：這種茶的滋味醇厚，清新甘甜，回甘持久，香氣純淨，令人愉悅。
  • 採摘標準：壽眉茶的採摘通常為一芽二葉至一芽二、三葉，這樣的標準確保了茶葉的品質。

壽眉茶的產量相對較高，因為它主要使用成熟的葉片作為原料，這使得它在白茶中價格相對較低，但其營養價值卻並不低於其他高級白茶品種，如白毫銀針和白牡丹。

壽眉茶的功效

  • 清熱解毒：壽眉茶被認為有助於清熱解毒，特別適合在炎熱的夏季飲用，能有效消暑。
  • 明目降火：此茶對於眼睛疲勞和火氣過盛有一定的緩解效果，常被用作小兒退燒的良藥。
  • 促進新陳代謝：壽眉茶性質溫和，能夠幫助人體排毒，促進新陳代謝，對健康有益。

如何沖泡壽眉茶

  1. 準備茶具：準備好茶壺、茶杯等器具。
  2. 洗茶：用熱水沖洗茶葉，去除雜質並預熱茶具。
  3. 沖泡：將適量的壽眉茶放入茶壺中，使用80~90℃的熱水沖泡，第一次浸泡時間約為5至10秒，隨後可以根據個人口味延長浸泡時間。
  4. 品飲：將泡好的茶水倒入公道杯中，分杯品飲。

壽眉茶不僅口感獨特，還因其多樣的健康功效而受到廣泛喜愛，是一種非常受歡迎的保健飲品。

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