壽星公煉奶

品牌歷史

壽星公煉奶於 1930 年代初由香港人蔡念因創立，至今已擁有超過 86 年歷史。它是菲仕蘭公司在香港最長壽的品牌之一。1930 年代末，壽星公將總部搬到越南，成為越南出品的知名品牌。

產品特色

壽星公煉奶是一種甜奶，主要成分包括全脂奶和糖。其特點如下：

• 口感細滑、奶香濃郁
• 營養豐富
• 煉奶純度高，奶味重，甜度相對較低
• 質地濃稠，適合用於沖調飲品或製作甜品

用途

壽星公煉奶在香港和東南亞地區的主要用途包括：

1. 沖調港式奶茶：是香港茶餐廳常用的材料之一
2. 製作甜品：如蛋撻、冰咖啡等
3. 搭配咖啡：特別是越南滴漏咖啡
4. 製作水果撈

市場定位

作為菲仕蘭公司旗下品牌之一，壽星公煉奶主要針對一般消費者，特別是喜歡港式奶茶和甜品的人士。它在香港市場與其他品牌共同針對不同年齡層的消費者需求。

包裝與銷售

壽星公煉奶提供不同的包裝規格，包括：

• 374 克罐裝
• 380 毫升罐裝（越南版本）
• 397 克罐裝

在香港，壽星公煉奶可以在各大超市和網上購物平台購買。

結語

壽星公煉奶是一款歷史悠久且深受歡迎的煉奶品牌，在香港和東南亞地區的飲食文化中扮演著重要角色。