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士多啤梨的健康好處與營養價值

士多啤梨的健康好處與營養價值

營養成分豐富

士多啤梨含有豐富的維他命C、維他命B雜、抗氧化物類黃酮、果膠、膳食纖維以及礦物質如鈣、磷、鐵、鉀、鋅等。

主要健康好處

1. 增強免疫力

士多啤梨富含維他命C,有助增強免疫系統,對抗炎症,保護細胞,修復受傷組織。食用10粒士多啤梨已可達到成人每日所需的維他命C攝取量。

2. 保護心臟健康

含有的花青素、多酚和抗氧化物可改善心血管健康,降低患心臟病和中風的風險,並有助改善膽固醇、血壓和血小板功能。

3. 改善血糖

研究發現士多啤梨可減緩葡萄糖消化速度,減少血糖和胰島素升幅,有助調節血糖。

4. 美顏護膚

含有水楊酸和鞣花酸等成分,可減少色素沉澱和黑斑形成,改善皮膚健康。

5. 提供葉酸

士多啤梨是葉酸含量最高的水果之一,對製造紅血球和胎兒發育很重要。

食用注意事項

  • 清洗時不要浸泡,以水喉花灑式沖洗較佳。
  • 選購時注意外觀和新鮮度。
  • 適量食用,不宜過量。

士多啤梨是一種營養豐富的水果,適量食用可為健康帶來多方面的好處。