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士多啤梨含有豐富的維他命C、維他命B雜、抗氧化物類黃酮、果膠、膳食纖維以及礦物質如鈣、磷、鐵、鉀、鋅等。
士多啤梨富含維他命C,有助增強免疫系統,對抗炎症,保護細胞,修復受傷組織。食用10粒士多啤梨已可達到成人每日所需的維他命C攝取量。
含有的花青素、多酚和抗氧化物可改善心血管健康,降低患心臟病和中風的風險,並有助改善膽固醇、血壓和血小板功能。
研究發現士多啤梨可減緩葡萄糖消化速度,減少血糖和胰島素升幅,有助調節血糖。
含有水楊酸和鞣花酸等成分,可減少色素沉澱和黑斑形成,改善皮膚健康。
士多啤梨是葉酸含量最高的水果之一,對製造紅血球和胎兒發育很重要。
士多啤梨是一種營養豐富的水果,適量食用可為健康帶來多方面的好處。