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澳門氹仔必食老字號--喜蓮咖啡全攻略

澳門氹仔必食老字號--喜蓮咖啡全攻略

歷史與發展

喜蓮咖啡創立於1988年，最初只提供麵食及麵包，服務氹仔居民。隨著澳門旅遊業興起，氹仔區逐漸熱鬧，喜蓮咖啡也從小型麵食店發展成為全方位茶餐廳。現址距舊店僅數步之遙，仍然堅守本地美食傳統。

必食招牌菜式

牛尾湯通粉

以新鮮番茄熬煮牛尾湯，香濃清爽、酸甜適中，成為店內最具代表性的經典菜式。

乾免治牛肉飯

牛肉碎與玉米、洋蔥、青豆、紅蘿蔔同炒，鹹香甜層次豐富，深受顧客喜愛。

炸咖哩角

以麵包包裹惹味咖哩吞拿魚餡，炸至金黃酥脆，一咬爆餡，極度邪惡的美味小食。

其他人氣菜式

炸雲吞：即叫即做，保證新鮮酥脆。
咖哩牛腩配豬仔包：牛腩軟腍入味，配烤豬仔包。
乾炒牛肉通心粉：炒得香氣四溢，通心粉彈牙。
沙丹豬扒燴意粉：橘紅沙丹醬，口感獨特。

特色飲品

紅豆冰：紅豆煮得軟腍，清涼消暑。
紅豆咖啡：咖啡與紅豆的創新組合。
阿華田爆脆：熱阿華田配酥脆餅乾，口感層次豐富。
菜蜜：澳門古早味飲品，獨特風味。

經營理念與服務

老闆娘張小姐堅持食物品質與賣相，親自監控味道與改良。即使繁忙時段也不馬虎，力求每道菜都保持水準。點餐方式傳統，服務親切，讓人彷彿回到舊澳門的茶餐廳時光。

榮譽與認可

獲澳門女企業家商會選為最具特色茶餐廳
2018年「食在澳門」我最喜愛茶餐廳
2019、2022、2023年「大眾點評」澳門必吃榜
TripAdvisor等旅遊平台高分推薦

品牌發展與創新

喜蓮咖啡積極提升品牌形象，與設計學院合作設計蓮花Logo及「喜蓮咖啡老奶奶」IP形象，結合趣味與傳統，吸引年輕族群與社交媒體分享，推動品牌再升級。

結語

喜蓮咖啡以三十多年歷史，見證澳門飲食文化變遷。無論是牛尾湯通粉、乾免治牛肉飯，還是紅豆冰等經典美食，都是本地人及遊客心中的美味回憶。堅持品質、創新品牌，讓喜蓮咖啡成為澳門氹仔不可錯過的老字號茶餐廳！

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