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善治郎：仙台的牛舌名店

善治郎：仙台的牛舌名店

善治郎（たんや善治郎）是一家位於日本仙台的著名牛舌專門店，以其極厚切牛舌的美味和高品質而聞名。以下是關於善治郎的一些詳細介紹：

位置與交通

善治郎在仙台有兩家分店：

  • 仙台站前本店：距離JR仙台站步行約3分鐘，位於青葉區中央1-8-38 AK大樓3樓。
  • 仙台車站內分店：位於仙台車站內的牛舌一條街，非常方便遊客前往。

營業時間

每天營業時間為11:00～23:00（最後點單時間為22:30）。

特色菜品

善治郎以其手工處理的極厚切牛舌聞名，每一條牛舌都經過精細的切片、撒鹽、醃製和熟成，確保最佳的口感和風味。以下是一些推薦的菜品：

  • 上撰極厚真中たん定食：採用牛舌根部最肥嫩的部分，厚切如牛排，外層Q彈，內里柔嫩，帶有炭火焦香，非常美味。
  • 牛たん極太定食：牛舌中段的部位，口感脆彈，炭燒香氣濃郁。
  • 平日午餐優惠定食：包括普通牛舌、一般厚切牛舌和牛舌香腸，性價比高。

用餐體驗

由於善治郎的高人氣，通常需要排隊等候。店內提供自動取號機，顧客可以領取號碼牌並通過掃描QR碼查看即時等候狀態。建議在營業時間前到達，或預留足夠的排隊時間。

店內環境

善治郎的店內環境充滿和風趣意，設有吧台和日式座位，適合單人或多人用餐。夜間還提供宴會服務。

總結

善治郎以其精湛的手工技藝和優質的牛舌料理，成為仙台必吃的美食之一。無論是極厚切牛舌還是其他定食，善治郎都能帶給食客極致的味覺享受。

如果你計劃前往仙台，善治郎絕對是一個不可錯過的美食體驗。

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