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名月蘋果(ぐんま名月)

名月蘋果是一種來自日本的稀有蘋果品種,主要產自青森縣和群馬縣。這種蘋果是由群馬縣農業研究中心通過「富士」和「赤城」蘋果的交配培育而成,於1991年正式註冊。

名月蘋果的特點

  • 外觀:名月蘋果的果皮呈現美麗的黃色,受陽光照射的部分會帶有淡淡的橘紅色。這種顏色使其在眾多蘋果品種中顯得獨特而美麗。
  • 口感和味道:名月蘋果以其甜美、多汁的口感著稱,酸度低,甜度在蘋果中屬於最高,平均糖度為15-17度,因此有「蜜王」的美稱。它還具有類似鳳梨等熱帶水果的花香。
  • 蜜心:名月蘋果的一大特色是其罕見的「蜜心」,這是由於日夜溫差大使蘋果內部形成的蜜腺或蜜心。蜜心的存在使得蘋果更加甜美,但即使沒有蜜心,名月蘋果的甜度也不會受到影響。
  • 營養價值:名月蘋果富含多酚,特別是在果皮中含量豐富,因此建議連皮食用,以獲取更多的營養。

生長和收成

  • 生長環境:青森縣的嚴寒冬季和較大的晝夜溫差為蘋果的生長提供了理想的條件。加上岩木山的火山灰土壤,這些因素使得青森縣的蘋果特別大且色澤鮮豔。
  • 收成期:名月蘋果的主要收成期在10月中旬,最佳食用時期是11月到12月初。由於其生長環境和栽培難度,名月蘋果的產量較少,屬於秋冬季節限定的珍稀美味。

市場和評價

名月蘋果在市場上並不多見,這使得它成為蘋果愛好者心目中的夢幻品種。它的美麗外觀、甜美口感和稀有性使其在日本和國際市場上都受到高度追捧。

名月蘋果是一種集美麗外觀、甜美口感和高營養價值於一身的稀有蘋果品種,值得一試。

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