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即飲湯包營養解析：健康飲食新選擇

即飲湯包營養解析：健康飲食新選擇

鈉含量高

  • 28款即飲湯包中，有21款飲用一包已超過成年人一日建議最高可攝取的鈉質的1/3。
  • 「師家菜」川芎白芷龍躉燉湯鈉含量最高，飲用一整份（760克）即攝取約2166毫克鈉，超過成年人一日建議最高可攝取的鈉質。
  • 長期攝取高鈉食物，易令身體水分滯留導致水腫，增加血液循環的負荷，長遠令血壓升高引致高血壓，誘發冠心病或心臟病等風險。

脂肪含量差異大

  • 「順南」陳皮冬瓜燉鴨腿湯的總脂肪最高，每100克含總脂肪約3.9克，若飲用一整包即攝取19.5克（約3.9茶匙油）。
  • 攝取過量高脂及高糖食物，不但令體重增加，過胖也是增加罹患心腦血管疾病、肥胖及誘發二型糖尿病的因素之一。

選擇低鈉低脂湯包

  • 3款最低鈉含量的即飲湯包分別是：余仁生杏汁銀杏豬肺湯、樓上土茯苓鯽魚湯、樂廚牌椰子燉雞湯。

即飲湯包的種類

  • 即飲燉湯
  • 乾湯包
  • 有助預防呼吸道疾病的湯包，如海底椰麥冬百合牛蒡燉瘦肉湯、五指毛桃淮山陳皮薏米燉瘦肉湯
  • 潤肺化痰的湯包，如玉竹雪梨沙參百合湯
  • 益肺健脾的湯包，如五指毛桃百合海底椰陳皮湯
  • 滋補養顏的湯包，如花膠沙參玉竹清補涼雞湯、響螺雪梨麥冬沙參玉竹瘦肉湯

即飲湯包方便快捷，但需留意其鈉脂含量，選擇低鈉低脂的品牌，適量飲用，搭配均衡飲食，才能真正養生。

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