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北海道牛乳蛋糕最突出的特點是使用了優質的北海道牛奶。北海道以其優質的乳製品而聞名,其中3.6牛奶被廣泛用於製作這種蛋糕。除了牛奶,純忌廉芝士也是重要的原料,為蛋糕帶來濃郁的奶香和細膩的口感。
這種蛋糕以其細膩幼滑的口感著稱。入口輕軟,牛奶香氣濃郁,給人留下深刻印象。頂層通常鋪滿白朱古力片,增添了額外的口感層次和甜美風味。
除了傳統的芝士蛋糕款式,市面上還有一些特色變種:
許多蛋糕店提供這種蛋糕的訂製服務,通常可以自訂朱古力牌上的賀詞。一般來說,賀詞可以包含20個中文字,20個混合中文字及英文字母,或35個英文字母,最多可分3行書寫。部分店家會對購買超過一定金額的蛋糕贈送免費的朱古力牌。
北海道牛乳蛋糕因其獨特的風味和質地,成為了許多人慶祝特殊場合或日常享受的首選甜點。