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利久牛舌介紹

利久牛舌介紹

歷史與特色

利久牛舌是仙台發祥的牛舌專門店，以炭火烤製的牛舌為招牌。該店堅持使用傳統的烹飪方法，包括：

  • 用一把菜刀精心製作牛舌
  • 使用鹽調味並進行熟成
  • 採用炭火烤製，保留肉汁和口感

這些做法使利久牛舌擁有獨特的肉厚口感和美味。

菜單特色

利久牛舌的主打菜品包括：

  1. 牛舌套餐：根據牛舌片數不同，價格也有所區別。
  2. 厚切牛舌套餐：比普通牛舌更厚實，口感更佳。
  3. 味增牛舌套餐：添加味增調味的特色牛舌。
  4. 燉牛舌：可選擇咖哩醬或番茄燉菜等不同風味。

套餐通常包含白飯、小菜和湯品，提供完整的用餐體驗。

口味與質量

利久牛舌以其優質的口感和味道聞名：

  • 肉質軟嫩，沒有腥味
  • 厚切牛舌更加多汁柔軟
  • 味道清淡但富有層次
  • 搭配的牛尾湯也備受好評

店鋪分布

利久牛舌在日本各地都有分店，包括：

  • 東京（如新宿Lumine EST店、晴空塔店）
  • 仙台（發源地）
  • 福岡
  • 大阪
  • 北海道

用餐建議

  • 避開用餐高峰時段可減少等待時間。
  • 男性食客可能需要選擇份量較大的套餐或加點。
  • 店內也提供兒童餐，適合全家用餐。
  • 部分店鋪提供外帶服務和伴手禮選擇。

利久牛舌憑藉其獨特的烹飪方法和優質的味道，成為許多遊客到訪日本時的必吃美食之一。無論是在東京、仙台還是其他城市，都能體驗到這道令人回味的特色料理。

「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(AP7-0538)
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「現貨」日本製九谷燒陶瓷招財貓擺設(K7-1497)
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「現貨」日本製九谷燒陶瓷碟套裝(AP7-0106)
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「現貨」日本製九谷燒陶瓷茶具套裝(K7-590)
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