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冬季滋養：節瓜湯的好處與食譜推薦

冬季滋養：節瓜湯的好處與食譜推薦

冬天飲用節瓜湯的好處

  • 滋陰潤燥：節瓜性質偏涼，可以滋陰潤燥，緩解冬天乾燥的症狀。
  • 健脾利水：節瓜有健脾利水的功效，可以幫助消化吸收，減少水腫。
  • 清熱解毒：節瓜具有清熱解毒的作用，可以幫助清除體內的熱毒。
  • 補充維生素：節瓜富含維生素C等營養物質，可以增強免疫力。

冬天節瓜湯食譜推薦

節瓜薏米瘦肉湯

  • 材料：節瓜、薏米、瘦肉、淮山、茨實
  • 功效：健脾祛濕、益腎固精、消暑止渴

節瓜蘋果粟米湯

  • 材料：節瓜、蘋果、粟米、赤小豆、扁豆、栗子
  • 功效：補腎健脾、清熱去濕

節瓜章魚湯

  • 材料：節瓜、章魚、豬腱、蜜棗、紅蘿蔔、粟米、淮山
  • 功效：滋陰潤燥、健脾利水

飲用注意事項

  • 節瓜性涼，寒底體質者應適量飲用。
  • 可加入一些溫性食材如薑、栗子等來平衡湯品的寒涼屬性。
  • 女性在經期應避免大量飲用節瓜湯。
  • 低血壓人士需注意節瓜含鉀量較高，可能會進一步降低血壓。
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