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製作過程中,溫度控制是關鍵。溫度過高會導致糖變成焦糖,過低則會使成品容易黏牙。
花生糖不僅是受歡迎的零食,還常被用作節慶食品或伴手禮。在中國傳統節日如春節期間,花生糖經常出現在糖果盒或年貨中。
花生含有豐富的營養成分:
然而,由於含糖量較高,建議適量食用,特別是腸胃功能不佳的人士應當注意攝取量。
花生糖作為一種傳統美食,不僅口感獨特,還承載著濃厚的文化意義。無論是自製還是購買,它都是一種能帶來美好回憶和滿足感的甜點。