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享受掛耳咖啡的香醇時刻

享受掛耳咖啡的香醇時刻

掛耳咖啡的優點
  • 方便快速 - 只需將掛耳包掛在杯緣,注入熱水即可沖泡,非常方便。
  • 新鮮好喝 - 每包內都有新鮮研磨的咖啡粉,沖泡出來的咖啡風味香醇。
  • 可選擇多種風味 - 不同品牌和產地的咖啡豆都有推出掛耳包,可選擇適合自己口味的。
  • 環保方便 - 濾紙和咖啡渣一起丟掉即可,不需清洗濾杯。
掛耳咖啡的沖泡技巧
  1. 將掛耳包從外包裝取出,握住上緣將咖啡粉抖至折線之下,依折線方向撕開。
  2. 將濾紙雙片的耳朵拉開掛在杯子的邊緣上。
  3. 先注入足夠浸泡咖啡粉的熱水(約87~92度左右),讓咖啡粉先浸潤約20~25秒。
  4. 繼續以細長穩定的水流注入熱水,可以小繞圈的方式均勻淋濕咖啡粉表面,讓每一顆咖啡粉充分萃取。
  5. 直至萃取至200cc左右為止,即可享用一杯香醇濃郁的掛耳咖啡。
掛耳咖啡的挑選要點
  • 選擇新鮮烘焙的咖啡豆 - 越新鮮越好,可以充分品嚐到咖啡的香氣和風味。
  • 看重產地和品種 - 不同產地和品種的咖啡風味各異,可以根據自己的喜好選擇。
  • 選擇適合自己的烘焙度 - 淺焙偏酸,中焙均衡,深焙偏苦,可根據個人口味選擇。
  • 選擇信譽良好的品牌 - 知名品牌的咖啡品質較有保證,也有更多選擇。
  • 選擇適合自己的包裝規格 - 單包或多包裝都有,可根據需求選擇。

掛耳咖啡是一種方便快捷、環保衛生的沖泡方式,只要掌握好沖泡技巧,加上選擇優質的咖啡豆,就能在家輕鬆沖泡出一杯香醇濃郁的咖啡,享受咖啡帶來的美好時光。

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