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享受健康美味的打邊爐指南

常見打邊爐材料

肉類

  • 肥牛片
  • 豬肉片
  • 羊肉片
  • 雞肉片

海鮮

  • 鮮魚片
  • 蝦
  • 蟹
  • 貝類(如蜆、蠔、帶子等)
  • 魷魚

丸類

  • 牛丸
  • 魚丸
  • 蝦丸
  • 貢丸

蔬菜

  • 生菜
  • 菠菜
  • 白菜
  • 金針菇
  • 香菇
  • 玉米

豆製品

  • 豆腐
  • 凍豆腐
  • 腐竹

其他

  • 粉絲
  • 烏冬
  • 魚蛋
  • 魚皮餃

健康飲食建議

  • 選擇較低脂肪的食材,如瘦肉片和海鮮。
  • 多吃蔬菜和菇類,增加纖維攝入。
  • 避免過多加工食品,如丸類和即食麵。
  • 選擇較健康的湯底,如清湯或菜湯,避免高脂肪的麻辣或沙嗲湯底。
  • 控制進食份量,避免暴飲暴食。
  • 少用高鹽、高糖的醬料。

卡路里參考

  • 響鈴: 668卡路里
  • 炸魚皮: 600卡路里
  • 肥牛: 250卡路里
  • 魚皮餃: 180卡路里
  • 雞肉: 111卡路里
  • 豆腐: 82卡路里
  • 芋絲: 2卡路里
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